白山ワイナリー 山ぶどうビネガー 250ml
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白山ワイナリー 山ぶどうビネガー 250ml

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自然豊かな奥越前の恵みがギュッとつまった山ぶどうビネガー! ヤマブドウ(山葡萄)は、日本列島にのみ自生する日本固有のブドウの野生種。一般的なブドウに比べ、果肉が非常に少なく、酸味が強く、わずかな苦味とほんのりとした甘味が特徴です。そのヤマブドウを、昔ながらの静置発酵法でじっくりと時間をかけて醸造し、美しい葡萄色(えびいろ)に輝く芳醇なお酢に仕上げてあります。ポリフェノールたっぷりのワインビネガーです(約120mg/ml)。 株式会社 白山やまぶどうワイン (白山ワイナリー) 〒912-0146 福井県大野市落合2-24 TEL: 0779-67-7111 株式会社白山やまぶどうワインは、福井県初の自家農園を持つワイナリーです。平成8年(1996年)に5aほどの畑からブドウ栽培を始め、平成12年(2000年)の秋に「白山ワイナリー」を設立しました。主にヤマブドウの自生種や改良種(小公子、ヤマ・ソーヴィニヨン、ヤマ・ブラン)などのブドウ品種からワインを造っており、これまでに国産ワインコンクール審査会で様々な賞を受賞しています。 【特定原材料7品目】 □乳  □卵  □小麦  □そば  □落花生   □えび  □かに 名称:山ぶどう酢 メーカー名:株式会社白山やまぶどうワイン 原材料:ヤマブドウ 原産国:日本(福井県産) 内容量:250ml 賞味期限:2020/12/11 販売価格:1,200円(税込) GTIN(JANコード):4541848541523