コンセプト

日本は、北は亜寒帯から南は亜熱帯まで様々な気候区分に属し、ふたつの寒流とふたつの暖流に囲まれた6,852島からなる島国です。四季を通じて海の幸山の幸に恵まれ、豊かな食文化が育まれてきました。 日本の食を支えているのは、労を惜しまず、誇りをもって取り組んでいる生産者たち。その根底にあるのは、本当に良いものを作りたい、安心安全で美味しいものを食べさせたいという強い思いなのではないでしょうか。 そんな全国各地の小さな生産者の優良な商品を皆様にご紹介させていただきたいと考えております。